Langosta estilo Puerto Nuevo, una deliciosa tradición.
La oferta gastronómica de Rosarito obtiene su ingrediente principal del mar, langosta estilo Puerto Nuevo, un clásico.
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1. Burger Bar & Grill
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2. Eagle French Cafe
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3. L’ardoise Bistro
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4. Anchor Seafood Market
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Lo más famoso en cuanto a la gastronomía de Rosarito es sin duda la langosta estilo Puerto Nuevo, famosa por su sabor a mantequilla y limón, así como por su presentación con tortillas de harina recién hechas, frijoles refritos y arroz. La langosta se sirve típicamente en una cesta de mimbre con limones y una salsa de mantequilla caliente para mojar.
La tradición comienza en los años 50, cuando varios pescadores con el objetivo de atraer turismo brindaban paseos de pesca y salían de este punto. Algunas esposas de los pescadores ofrecían su cocina para preparar la langosta del día, en la calidez de su hogar y comenzó a popularizarse y ser parada obligatoria.
La cocina italiana tiene presencia en Rosarito, con Pasta y Basta, en su trattoria que presenta un menú tradicional italiano, todos sus alimentos son preparados desde su base con técnicas tradicionales, que dan como resultado platillos exquisitos. Otra opción de cocina italiana es Trentaquattro, desde sus preciosas instalaciones con vista al océano Pacífico, promete ser el sitio ideal para pasar una velada romántica, donde podrás deleitarte con su cocina a la leña.
En materia de comida extranjera, Rosarito cuenta con restaurantes Argentinos que van a encantar, como el restaurante Patagonia 1829 que te ofrece algunas opciones y platillos típicos de argentina, se definen a sí mismos como un rinconcito argentino acogedor con la mejor calidad en sus productos, y cocina artesanal para que sus comensales se sientan como en casa. Otro imperdible de la comida argentina en Rosarito es El Gaucho, situado sobre la carretera libre Tijuana-Ensenada, donde podrás disfrutar de parrilladas, empanadas y todas las delicias de la cocina Argentina acompañado de una botella de vino de Baja California.
Uno de los principales atractivos de esta ciudad es su espectacular vista al mar, y la única forma de volver esa experiencia aún más espectacular es acompañada de un delicioso platillo. En el restaurante Encanto, uno de sus pilares culinarios radica en sus ingredientes frescos, los cuales se obtienen con producto de pescadores locales, así que disfruta del hermoso paisaje mientras saboreas su exquisito sabor baja-med.
También puedes visitar En El Mar Restaurant, un lugar muy cómodo con excelente vista al mar desde una terraza abierta, su oferta gastronómica es variada y deliciosa, así como su mixología. Rosarito cuenta con muchos lugares para desayunar a lo largo de su territorio, predominando el estilo campirano en pintorescos lugares como Rancho las Ilusiones o La Media Luna. Si estás en busca de un buen brunch te recomendamos visitar M122 Café y Roble de Raíz, no te vas a arrepentir.
También hay muchos food parks donde podrás probar la diversa variedad de platillos locales preparados al momento.
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